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崗位職責(zé)：1)配合本班廚工做好開餐工作；2)負責(zé)保質(zhì)保量地完成食品加工及制作任務(wù)，確保加工的食品符合衛(wèi)生要求；3)負責(zé)個人分管的各種工具，設(shè)備的安全使用和日常保養(yǎng)；4)提前到崗做好衛(wèi)生工作及原料的各項準(zhǔn)備工作；5)精心組織安排員工飯菜，合理調(diào)配人所需攝入的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營養(yǎng)成分；6)認真做好飯?zhí)米腊讣熬筒团_面，凳子、地面的清潔工作，確保飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生；7)定時向主管報告飯?zhí)卯?dāng)日工作，做到及時發(fā)現(xiàn)問題，及時上報解決任職資格：有良好的溝通能力，能吃苦耐勞等良好的工作態(tài)度； 職能類別：配菜/打荷 關(guān)鍵字：廚工后廚配菜