應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-10-25 22:40:50
40人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé)：
3.熟悉餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，掌握國(guó)家食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)條例；
1. 召開(kāi)班前會(huì)，布黑每日工作，突出接待重點(diǎn)，檢查員工儀容儀表，提出每日工作要求，并就服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行班前培訓(xùn)。
2.掌捉每日供應(yīng)的菜式品種，督導(dǎo)下屬員工開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，了解客人的喜好并負(fù)責(zé)為客人點(diǎn)菜，并為客人提供參考建議。
3.開(kāi)餐時(shí)隨時(shí)關(guān)注客人的用餐情況，走動(dòng)式督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
4.負(fù)責(zé)處理日常的投訴，崗位權(quán)限內(nèi)無(wú)法處理的，及時(shí)匯報(bào)部門(mén)主管/經(jīng)理解決。
5.嚴(yán)格道守餐廳符合安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督食品安全制作過(guò)程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，采職應(yīng)急招施并及時(shí)匯報(bào)。
6.督導(dǎo)下屬員工執(zhí)行每日衛(wèi)生工作計(jì)劃，檢查餐前餐后收尾工作，保持餐廳環(huán)境整潔。
任職要求：
1.中專或同等學(xué)歷及以上，酒店管理、烹飪和食品營(yíng)養(yǎng)類專業(yè)為佳；
2.從事酒店行業(yè)餐飲服務(wù)1年及以上，有獨(dú)立帶班的工作經(jīng)歷；3.熟悉餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，掌握國(guó)家食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)條例；
4.具有一定的組織協(xié)調(diào)能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在蘿崗人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：廣州越秀區(qū)廣州越秀區(qū)東風(fēng)大酒店
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
游清臣HR
東山賓館
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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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200-499人
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國(guó)有企業(yè)
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啟園46號(hào)
